NOGA 55 · 56 · 79
Für Weinhändler, Getränke- und Lebensmittellieferanten, Anbieter von Kassen- und Reservationssystemen und Tourismusorganisationen: die Adressen von Restaurants und Tea-Rooms, Hotels und Gasthöfen, Ferienwohnungen, Bars, Caterern sowie Reisebüros, nach Region und Betriebsart.
Unsere Datenbank Schweiz umfasst 1’005’992 Einträge (Stand 4. November 2026): die Subjekte des Handelsregisters und Orte aus Overture Maps ohne Zuordnung. Einer Branche sind sie noch nicht zugeordnet; den verfügbaren Umfang für diese Branche, den Datenstand und den Liefertermin nennen wir im Angebot.
Export der ganzen Branche: CHF 389 (Endpreis). Auswahlen nach Kanton, Gemeinde, Sprachregion oder eigenen Filtern kalkulieren wir auf Anfrage.
Amtliche Statistik: 30’049 Unternehmen in der Schweiz laut BFS, STATENT, Tabelle px-x-0602010000_106 (Berichtsjahr 2024, Tabellenstand 20.08.2026). Abteilungen 55 Beherbergung (5’091), 56 Gastronomie (22’900) und 79 Reisebüros und Reiseveranstalter (2’058) zusammen. Das ist die Grösse des Markts, nicht der Umfang unserer Datenbank.
Restaurants machen den grössten Teil jeder Gastro-Adressliste aus. Das Bundesamt für Statistik zählt 18’698 Unternehmen der Art „Restaurants, Imbissstuben, Tea-Rooms und Gelaterias“ (56.10.01, STATENT 2024). Dazu kommen 2’648 Hotels und Gasthöfe mit Restaurant, 1’793 Bars und 1’351 Event-Caterer. Reisebüros und Reiseveranstalter (NOGA 79) gehören in dieser Einteilung ebenfalls zur Branche.
Zwei Abgrenzungen überraschen oft: Bäckereien mit Café führt die NOGA als „Bäckereien – Tea-Rooms“ im Detailhandel (47.24.02), nicht in der Gastronomie. Und internationale Hotelketten erscheinen nur mit ihrer Schweizer Gesellschaft, nicht mit dem ausländischen Hauptsitz.
| NOGA 2008 | Amtliche Bezeichnung | Für die Auswahl |
|---|---|---|
| 56.10 | Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. Ä. | grösste Gruppe; auch Restaurants mit Gästezimmern |
| 55.10 | Hotels, Gasthöfe und Pensionen | Schweizer Arten mit Restaurant (55.10.01) und ohne (55.10.02) |
| 55.20 | Ferienunterkünfte und ähnliche Beherbergungsstätten | Ferienwohnungen, Ferienhäuser, Gruppenunterkünfte |
| 56.30 | Ausschank von Getränken | Bars, Dancings, Diskotheken, Night Clubs |
| 56.21 | Event-Caterer | Verpflegung für Anlässe |
| 79.1 | Reisebüros und Reiseveranstalter | 915 Reisebüros, 611 Reiseveranstalter (STATENT 2024) |
Ein nationales Register aller Gastbetriebe führt der Bund nicht. Was es gibt, dient anderen Zwecken.
Diese 16 Spalten sind vorgesehen.
Häufige Wechsel. Restaurants wechseln öfter den Betreiber als Firmen anderer Branchen. Je älter eine Liste, desto mehr Briefe gehen an einen Namen, der nicht mehr stimmt. Achten Sie auf den Datenstand im Angebot und gleichen Sie Ihren Bestand über die UID ab, wo es eine gibt.
Saison. In Berg- und Seeregionen haben viele Betriebe nur in der Saison geöffnet. Eine Briefaktion im Mai an Häuser im Wallis oder in Graubünden landet oft in einem geschlossenen Betrieb. Planen Sie den Versand nach Region und Saison.
Sprache und Personendaten. Mit der Auswahl nach Sprachregion schreiben Sie Betriebe im Tessin auf Italienisch und in der Romandie auf Französisch an. Viele kleine Lokale sind Einzelunternehmen; ihre Angaben sind Personendaten, und ein Widerspruch gegen Werbung ist zu beachten.
Wir importieren Weine und möchten Restaurants (56.10) sowie Hotels mit Restaurant (55.10.01) in den Kantonen Graubünden und Tessin per Brief zu einer Degustation einladen. Wir brauchen nur Betriebe mit Website. Wie viele Adressen ergibt das, und wie viele haben zusätzlich eine Telefonnummer?
Einsatz
Einladungen zu Degustationen und Neuheiten per Brief an Restaurants und Hotels eines Kantons.
Verkaufsgebiete nach Region und Betriebsart aufteilen und den Markt je Gebiet abschätzen.
Gastgeber einer Destination für Partnerprogramme und Gästekarten anschreiben.
Vor der Saison die Betriebe einer Region kennen, die Personal suchen könnten.
Fragen
Die Schweizer NOGA trennt Hotels mit Restaurant (55.10.01), Hotels ohne Restaurant (55.10.02), Ferienwohnungen (55.20.01) und Restaurants mit Gästezimmern (56.10.02). Die Auswahl nach diesen Codes ist vorgesehen, sobald die Einträge einen NOGA-Code tragen; bis dahin klären wir die Abgrenzung im Angebot.
Nein, „Bäckereien – Tea-Rooms“ zählen zum Detailhandel (47.24.02) und stehen unter Detailhandel und Ladengeschäfte. Wer alle Cafés anschreiben will, kombiniert beide Branchen in einer Anfrage.
Die Statistik zählt Unternehmen, nicht Standorte: 18’698 Unternehmen der Art Restaurants, Imbissstuben, Tea-Rooms und Gelaterias und 598 Restaurants mit Gästezimmern (BFS, STATENT 2024). Ein Unternehmen kann mehrere Lokale führen, die Zahl der Betriebe ist deshalb höher.
30’049 Unternehmen in der Schweiz laut BFS, STATENT, Tabelle px-x-0602010000_106 (Berichtsjahr 2024, Tabellenstand 20.08.2026). Abteilungen 55 Beherbergung (5’091), 56 Gastronomie (22’900) und 79 Reisebüros und Reiseveranstalter (2’058) zusammen. Das ist eine Zahl der amtlichen Statistik und nicht der Umfang unseres Datensatzes.
Format, Quellen, Preis und Werberecht (UWG, Sternvermerk): Fragen zu allen Branchen.
