NOGA 55 · 56 · 79
Hôtels et auberges, appartements de vacances, restaurants et tea-rooms, bars, traiteurs ainsi qu’agences de voyages et voyagistes : pour les fournisseurs de boissons et de denrées alimentaires, les fournisseurs de systèmes de caisse et de logiciels de réservation et tous ceux qui veulent atteindre les établissements des régions touristiques.
Notre base de données suisse compte 1’005’992 enregistrements (état au 4 novembre 2026) : les entités du registre du commerce et des lieux d’Overture Maps sans correspondance. Ils ne sont pas encore classés par secteur ; l’offre précise le volume disponible pour ce secteur, la date de référence et le délai de livraison.
Export du secteur entier : CHF 389 (prix final). Les sélections par canton, commune, région linguistique ou selon vos propres filtres font l’objet d’une offre sur demande.
Statistique officielle : 30’049 entreprises en Suisse selon OFS, STATENT, tableau px-x-0602010000_106 (année de référence 2024, tableau mis à jour le 20 août 2026). Divisions 55 hébergement (5’091), 56 restauration (22’900) et 79 agences de voyages et voyagistes (2’058) réunies. C’est la taille du marché, pas celle de notre base de données.
Le secteur réunit les divisions NOGA 55 hébergement et 56 restauration avec la division 79 agences de voyages et voyagistes. Selon l’OFS (STATENT 2024), les restaurants, snack-bars, tea-rooms et glaciers (56.10.01) forment de loin le plus grand genre avec 18’698 entreprises ; s’y ajoutent 2’648 hôtels et auberges avec restaurant et 1’793 bars.
Les boulangeries avec café s’appellent dans la NOGA « boulangeries – tea-rooms » et relèvent du commerce de détail (47.24.02) ; les chaînes hôtelières ayant leur siège à l’étranger n’apparaissent qu’avec leur société suisse.
| NOGA 2008 | Désignation officielle | Pour votre sélection |
|---|---|---|
| 55.10 | Hôtels et hébergement similaire | avec et sans restaurant (genres suisses 55.10.01 et 55.10.02) |
| 55.20 | Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée | appartements et maisons de vacances, hébergements collectifs |
| 56.10 | Restaurants et services de restauration mobile | y compris les restaurants avec possibilité d’hébergement |
| 56.21 | Services des traiteurs | 1’351 entreprises (STATENT 2024) |
| 56.30 | Débits de boisson | bars, discothèques, dancings, night-clubs |
| 79.1 | Activités des agences de voyage et voyagistes | 915 agences de voyages et 611 voyagistes |
Il n’existe pas de registre fédéral de l’hôtellerie et de la restauration. Ce sont les cantons qui sont compétents.
Ces 16 colonnes sont prévues.
Dans les régions touristiques, beaucoup d’établissements sont ouverts selon la saison. Qui appelle en mai un établissement de montagne en Valais ou aux Grisons ne joint souvent personne. Planifiez vos actions selon la saison et la région.
Les restaurants changent d’exploitant plus souvent que les autres entreprises. Avec des listes anciennes, vérifiez si le nom et l’exploitant sont toujours exacts, et rapprochez vos données via l’IDE lorsqu’il existe.
Les petits établissements sont souvent exploités en entreprise individuelle. Leurs données sont des données personnelles au sens de la loi sur la protection des données ; respectez une opposition à la publicité.
Nous sommes un négociant en vins et cherchons des restaurants (56.10) et des hôtels avec restaurant (55.10.01) dans les cantons des Grisons et du Tessin qui ont un site web. Combien d’enregistrements cela représente-t-il, et combien d’entre eux avec un numéro de téléphone ?
Utilisation
Sélectionner restaurants et hôtels par canton pour des visites et des dégustations.
Approcher les établissements d’une taille et d’une région données pour des présentations de produits.
Inviter par courrier les hôtes d’une destination à des programmes de partenariat.
Signaler des offres d’emploi à l’hôtellerie et à la restauration avant la saison.
Questions
C’est prévu dès que les enregistrements auront un code NOGA ; d’ici là, nous vérifions la délimitation dans l’offre. Les genres NOGA suisses distinguent les hôtels avec restaurant (55.10.01), les hôtels sans restaurant (55.10.02), les appartements de vacances (55.20.01) et les restaurants avec possibilité d’hébergement (56.10.02).
Non. Les « boulangeries – tea-rooms » relèvent du commerce de détail (47.24.02) et figurent sous Commerce de détail et magasins. Pour une action auprès des cafés, les deux secteurs peuvent être combinés.
Selon l’OFS (STATENT 2024), 18’698 entreprises du genre « restaurants, snack-bars, tea-rooms et glaciers » et 598 restaurants avec possibilité d’hébergement. Le nombre d’établissements est plus élevé, parce qu’une entreprise peut en exploiter plusieurs.
30’049 entreprises en Suisse selon OFS, STATENT, tableau px-x-0602010000_106 (année de référence 2024, tableau mis à jour le 20 août 2026). Divisions 55 hébergement (5’091), 56 restauration (22’900) et 79 agences de voyages et voyagistes (2’058) réunies. Il s’agit d’une statistique officielle, pas de la taille de notre fichier.
Format, sources, prix et droit de la publicité (LCD, astérisque) : questions sur tous les secteurs.
